Idag har vi grillat hamburgare.
Har stått i Bistron hela veckan och serverat hamburgare och blivit sugen på att grilla egna hemma..
Har inte ätit en enda burgare på båten dock, inte ens när det var just hambrugare som kvällsmat i Mässen.

Men idag krävde jag grillade burgare!
Så jag åkte in till stan, köpte hem Friscobröd från Max (men som säljs på ICA i 4-pack). Köpte även färsk annanas och sedan olika dippsåser på Max och Donken.

Det blev helt sagolika burgare kan jag säga! Mmm-Mh!

Min första hamburgre var med ost, sallad, rödlök, en skiva annanas, stekt bacon och sedan Honey Curry-dipp från Max. SKITGOD! Värsta Hawaiian burger fan!

Försökte mig på en till, men den blev inte alls lika god, plus att jag var lite mätt, så jag åt bara halva..

Men jag rekomenderar verkligen Friscobröden istället för vanliga, torra hamburgebröd. Och sedan rolig dipp från Max eller Donken!

3 Svankande katter.

Smörgåstårtor.
3 stycken blev det sammanlagt. Två stycken till A:s stora dag imorgon och en till jobbet.
Och ja, jag kommer äta trots det vita brödet. DET SKA BLI SÅ JÄÄÄVLA GOTT!

Kommer att lägga ut receptet på denna (alla tre är likadana) smörgåstårta sedan. Det finns nog hur många olika varianter på smörgåstårtor som det finns svenskar, men det är i alla fall vårt recept.
Mycket leverpastej och smörgåsgurka. MUUUUMS!

Men jag tror jag lägger ut det i helgen, så att det finns där. I tryggt förvar.
Ska även komma ihåg att skriva upp allt vi köpte så att man minns det till nästa år, för precis som i fjol stod vi i affären; “räcker 1 liter creme fraiche?”, “räcker 4 paket bröd?”, “räcker en förpackning leverpastej?” osv. Men nu vet vi ju!

Sedan frågade A mig, när vi höll på som bäst “vad ska du ha för tårta till din födelsedag?” och jag sade att jag inte visste, vi brukar ju alltid göra marängtårta med färska jordgubbar, det är SJUKT svårslaget (en marängtårta som stått och dragit sig lite och smält lite grann, ååhhh *dreggel*), men nyss kom jag ju på det! En GI-smörgåstårta såklart!
Riktigt grovt bröd och sedan valfri “topping”, för jag får ju äta creme fraiche, majonäs, leverpastej, gurka, skinka, citron, ägg, räkor och gud vet allt! Det är ju bara brödet som är dåligt, men med grovt rågbröd funkar det ju. Och jag kan inte tänka mig att det blir mindre tråkigt för det, alla krämer och geggor gör ju allt så saftigt.

4 Svankande katter.

Ikväll har jag och A lyxat till det, det är ju fredag och allt!
Jag tänker inte säga att vi “unnat” oss detta, då “unna” för mig innebär att man fuskar och äter sånt man “inte får”, typ godis, glass, chips eller annat..

Vi har ju bara blandat Turkisk yoghurt (naturell) med frysta hallon (fast upptinade såklart).
Hade även i lite sötningsmedel (INTE socker!) då hallonen gjorde allt väldigt surt, men det får man äta.
Lightprodukter som FUN-saft och Lightläsk får man dricka, även om inte jag gör det, så får man det. Så sötningsmedel är ok, sedan behöver man ju verkligen så sjukt lite för att det ska ge smak.

A testade att ha honung i sin som sötningsmedel, men det blev inte lika gott om ni frågar mig.

Men det är ytterst simpelt; fyll ett glas med turkisk yoghurt, i med lite hallon, blanda, blanda, blanda, smaka av. Du kanske inte ens behöver sötningsmedel!
Kanongott och så otroligt GI-lågt!

26 Svankande katter.

Frukosten.. mmm..
Fil med kanel, linfrön och salta jordnötter.
“Meh!! Är det verkligen gott?!” *rynkar näsan så att ni bli alldeles vita i pannan*
Förvånandsvärt gott! Det här kommer jag med all säkerhet att äta imorgon igen. Ny favorit i filen.
Åt en rågflingebulle till det med smör, kalkon, lite keso och riven morot. Ett glas vatten med citron och en kopp grönt te i min superheta mugg.
Keso kommer jag aldrig tröttna på. Passar till ALLT!

Lunchen blev sista kycklingen i kylen. Samma som igår. Lika gott idag!

Middagen bestod av köttfärsbiffar (nytt recept) som var supergoda med väldigt god kryddning! Åt det tillsammans med inte lika misslyckat broccolimos, och åt även keso, Machesallad, körsbärstomater och paprika till.
Jag kokade broccolin, hade i en liten, liten, liten skvätt grädde och mixade i mixern. Lite salt. Ingen muskotnöt idag, vågade inte ens testa mig fram efter fiaskot igår. Blä!
Idag blev den skitgod och fastare! Ett superalternativ till potatismos I tell you!
Jag som inte ska äta så mycket kolhydrater.
Nästa gång ska jag testa blomkolsmos.

2 Svankande katter.

Nu finns Kesoplättarna på Receptsidan.
Eller så hittar ni det på en gång via denna länk.
A vart lika frälst som jag och sade “det här vill jag leva på i resten av mitt liv”, just nu känner jag likadant. Så bli inte förvånade om det blir mycket Kesoplättar framöver.

A:s tre ord för Kesoplättarna: Skitgoda, nyttiga & spännande.

Ps. Ja, jag ska byta bild på Kesoplättarnas receptsida så fort jag fått till en bra! Bilden gör dem inte rättvisa + att jag inte orkade vänta på dem i stekpannan, så jag vände dem inte med kärlek.

2 Svankande katter.

Frukosten var gudomligt god!
Jag testade “Kesoplättar” och det är nog något av det godaste jag någonsin ätit!
Gott, gott, gott och GI-lågt!
Man kan äta vad man vill till dessa oxå. Grädde, skinka, använda som hamburgebröd eller vad som helst!
Idag hade jag ned en jäkla massa kanel och kardumma i mina Kesoplättar. Hade även i ett finhackat äpple. Till det åt jag blåbär.

Lunchen var gooood!
Mat som blev kvar sedan igår, och det blir nog kyckling imorgon igen då det finns en smarrig bit kvar.
Åt Machesallad, en tomat, en klick keso med nedhackad pepparfrukt och färsk krasse på kycklingen. MUMMA!!

Middagen blev lite av ett misslyckande..
Det blev Kesoplättar igen då jag hade smet kvar, men inte bara det! A tog min andra Kesoplätt! Han fick smaka och stod och åh:ade sig och sade hur jävla gott han tyckte att det var! Han blev helt lyyyyrisk!
Men jag förstår honom, Kesoplättar är min nya matfavorit!
Men det slutar inte där.. jag skulle testa mig på att göra Broccolimos, så jag kokade min Broccoli och mixade den med mjölk. TYVÄRR hade jag i alldeles för mycket mjölk (= alldeles för lös) och aaalldeles för mycket Muskotnöt, så den vart inte alls god!
Så bli inte rädda av den gröna sörjan, jag åt inte ens hälften, och även om den hade varit god så hade jag inte ätit upp allt.
Ska göra om det någon annan dag..
Och till det åt jag körsbärstomater och 3 skinkskivor med en klick ost i varje. Gudomligt!
Vatten med citron till alla måltider.

Receptet på Kesoplättarna kommer om en liten stund. Det är helt suveränt!!

8 Svankande katter.

Frukosten var gryyymt god!
Lättfil med upptinade blåbär, linfrön och en massa kanel! En rågflingebulle med smör, kalkon, keso och rivna morötter.
Ett tips är att riva upp en massa morötter och ha ståendes i kylen. Själv anväder jag mig av IKEAs smarta grej (fast jag har en blå, och det ingår lock!). Jättelätt att plocka fram och lägga upp morötter på tallriken (eller brödet).
Drack även ett stort glas vatten med citron i.

Lunchen bestod av korv från igår, det blev några över, och jag måste lära mig att ta tillvara på det som finns.
Så två kokta korvar, en halv röd paprika i småbitar, några körsbärstomater, en klick minikeso med hackad pepparfrukt som jag blandat ned. Korvarna ligger på en bädd (höhö) av Mache-sallad. Aldrig ätit förr men den är sviiingod!
En halv rågflingebulle med smör, kalkon och paprika och ett stort glas vatten med citron.

Eftersom det blir ett stort hopp mellan lunchen och middagen åt jag en burk makrill i tomatsås, den absolut godaste sorten som någonsin går att få tag på. ÖB har den ibland, och jag och A handlade upp oss på sex burkar var häromdagen. Muuums!

Till middag åt vi marinerad kyckling. Och bli inte skrämda av att den ser helt kolsvart ut, det är marinaden.
Till kycklingen åt jag röd paprika, Machesallad, körsbärstomater och lite röda kidneybönor. Smakar ingenting! Så det kommer jag fortsätta med. Vågade mig på att köpa en burk idag, ville testa. Ska köra med mer sådant i framtiden, men ska blötlägga själv. Måste vara bättre än konserverade.
Ett glas Ramlösa Blåbär (otroligt god!) till det.

Om ni är förvirrade över att jag äter sånt som jag skrev att jag inte skulle äta (korv, exempelvis), så kan jag meddela att jag läst väldigt mycket om GI de senaste 2 dagarna och tycker att det låter sunt och bra.
För nu vet jag vad GI står för, och hur kroppen reagerar på olika saker och kommer således att äta mer fet mat än vad jag tidigare skrev.
Men jag kommer fortfarande försöka att välja kyckling och fisk osv. men att jag kan känna att ost och mjölkprodukter faktiskt är helt ok och att det inte är där som “problemet” med maten ligger, utan att det är kolhydraterna.
Ni får skrika högt om ni vill, men jag har bestämt mig.

Bör väl däremot förklara lite att jag inte kommer sluta med bröd, pasta eller potatis helt. Jag kommer äta det ibland, men inte alls lika mycket som jag gjort tidigare.

4 Svankande katter.

Men nu känns det lite som att jag har hittat rätt, tror jag.
Såhär kommer mitt “nya liv” se ut, och nej, det är bara småsaker jag kommer ändra på, så det är inte värsta stora grejjen.

Lite av det vi handlade idag.
Bl.a kycklingkorv som faktiskt var jättegott!!

Byter ut:
vetemjöl - dinkelmjöl
mjölk - vatten
saft - vatten med citrondroppar
godis/chips - grönsaksstänger m. dipp/fruktbitar doppade i riktigt mörk choklad (bara på helger)
sylt till gröten - fruktbitar/linfrön/solrosfrön mm.
socker - råsocker
varm choklad - grönt te
pasta - fullkornspasta, och inte så ofta
ris - råris och couscous
korv - kycklingkorv

Slutar helt med:
- Pulvermos, och sedan försöka ta bort så mycket halvfabrikat som bara går och som är lätt att byta ut mot bättre alternativ.
Försöka göra mycket från grunden helt enkelt!
- Godis, chips, snacks, läsk och köpt bröd till stor del.
- Ost, skinka och korv som pålägg.
- Äta något litet på kvällarna, ta en kopp grönt te istället och inte äta efter 18.00.

Börjar med:
- Baka eget bröd.
- Morötter, kalkon, tomat, keso (ibland), leverpastej och makrill som pålägg.
- Steka i olja och inte margarin.
- Få i mig en matsked olivolja varje dag, minst.
- Mer grönsaker till måltiderna.
- Äta mindre kött (gris och ko), försöka byta ut till qorn så ofta det går.
- Mixa apelsinjuice istället för att pressa för att få med så mycket “gult” som möjligt.
- Mer hårt bröd (Wasa Sport +).
- Vatten till alla måltider.
- Mer frukt.
- Mer fisk, gärna 3 ggr/veckan.
- Mer fibrer och fullkorn överhuvudtaget.

Och givetvis vardagsmotion.

Det låter kanske åt helskotta mycket, men egentligen är det ju inte det. Det gäller bara att tänka en extra gång i affären och sedan planera sina måltider. Och hur svårt är det att välja det bättre alternativet i matvaruhyllorna?
Vitt socker eller råsocker, som står bredvid varann?
Salami eller kalkon i charkdisken till pålägg?
Falukorv eller kycklingkorv?

Jag tror det blir bra.

11 Svankande katter.

Mjukt, mörkt bröd (fiberrikt) med smör och rivna morötter: HERREGUD SÅ GOTT!!
När jag höll på med mina smörgåsar sade jag till A “undrar om det är gott med lite keso och rivna morötter”, för jag trodde att det skulle bli lite torrt med bara rivna morötter på, men det var jättesaftigt och gott (har ju ingen Keso hemma)!

Hade ingen fantasi till lunch idag, så det blev två skivor fiberrikt bröd med rivna morötter, 2 “vanliga” morötter och 2 kokta ägg.
Dålig eller bra lunch vet jag inte, men jag känner mig mätt och nyttig.

Så när vi varit och handlat idag ska jag sätta igång med mina brödplaner jag hade för ett tag sedan (ni som läste min gamla blogg minns nog). Ville börja baka eget bröd, och tänkte börja med det idag.
Idag blir det rågflingebullar med lågt GI (vilket bara är positivt). Jag kommer givetvis återkomma med bilder och recept!

Sedan vill jag bara säga att jag är nöjd med min nyttiga vecka.
Började i tisdags, har inte ätit efter klockan 18 på hela veckan, om man bortser från mina grönsaker med dipp i fredagskväll och att vi åt tacos vid 20-tiden igår.
Men annars har det gått bra.

Hemligheten är helt enkelt att gå och lägga sig tidigt!
Men det positiva med det är att man kommer upp tidigt.

Jag kan i alla fall säga att jag inte känner något sötsug längre, annars är jag en stor godisråtta. Det känns oxå väldigt positivt!

Nu är det bara middagarna jag ska lära mig bli bättre på. Mindre snabba kolhydrater och mer grönsaker!
BRA grönsaker!!
Visst att gurka och isbergssallad är bra, men tydligen mest bara vatten och inte så energirik, så jag måste lära mig mer om bra grönsaker, får börja på google om inte ni har några killer tips!

Vet ju att ni är grymma på detta! Har ju de bästa bloggläsarna av alla.

2 Svankande katter.

Hoppas er Alla hjärtansdag-dag var trevlig förresten!

Jag tänkte faktiskt göra något litet fint kort och lägga upp i bloggen och önska er en trevlig dag, men tiden rann iväg och sedan var A hemma, och då ville jag inte gärna sitta här.

Jag och A hade mysigt framför TV:n med film och gottigott, som ni säkert redan listat ut.

Vi åt mat och jag gjorde en väldigt spännande efterrätt.
Köpte formfranska som jag penslade med olivolja (virgin), lade på några skivor Brieost och sedan upphackad mörk choklad över osten, och sedan på med det andra formbrödet (som en dubbelmacka) och sedan på med smörgåsgrillen.
Visst låter det äckligt? Men det var en riktigt spännande upplevelse! Tom. A gillade det!
Känns ju en aning nyttigare än vanliga varma mackor med smör, ost och skinka.
Visst Brieost kanske inte är det bästa, men olivolja och mörkchoklad? (Försöker inbilla mig själv saker här nu), hähä

Nej, skämt å sido, det var rätt häftigt faktiskt! Och smakade inte lika fett som vanliga varma mackor kan göra. “Tuff” smak, skulle jag nog vilja säga.

4 Svankande katter.