June 19, 2008
Dagen innan midsommar för 22 år sedan..

Idag på dagen, för 22 år sedan, klämde morsan ut mig.
För idag är min stora dag!
Det blir lite fika här hemma och sedan restaurangbesök ikväll.. vilken restaurang det blir, det kan ni ju lixom räkna ut med lilltån, ni som följt mig ett tag. 
Sveriges bästa restaurangkedja..
Tårtan på bild har jag och mom gjort. En av de absolut finaste tårtorna jag gjort, är helt förvånad över att man kan få marsipanen sådär slät hemma. 
Jag berätta för mamma hur jag ville att tårtan skulle se ut, men hon ville nog slå mig när vi just kom till marsipanen, tror vi stod och kavlade den i en timme eller nåt, hohoho!
Ville ha kritvit marsipan, men det finns ju inte här på ön (så vitt (HAHAHA) jag vet), så jag tänkte först färga marsipanen babyrosa (lite, lite röd karamellfärg), men den såg ganska vit ut redan från början, så jag lät den vara. Blev bra ändå.
Det är färska, Gotländska jordgubbar rakt igenom. Mosade med grädde mellan, och sedan skivade jordgubbar mellan varje “lager”.
Tårtbottnarna är hemmagjorda och jättesaftiga!
Så den blir nog succé, hoppas jag.
Jag är i alla fall skeeeetasugen!



18 Svankande katter.



